Lumelang, barati ba lijo! Na u kile ua ipotsa hore na u ka pheha joang ntle le matla joaloka chef ea linaleli tsa Michelin? E re ke u tsebise lefatše le makatsang la sous vide. Nahana feela? Re litsebi tsa hau tse tšepahalang tsa lisebelisoa tsa lapeng, tse nang le boiphihlelo ba lilemo tse 18, tse ikemiselitseng ho u thusa ho phethahatsa litoro tsa hau tsa ho pheha. Re batla barekisi ba kantle ho naha le barekisi ho reka metjhini ea rona ea ho pheha ea boleng bo holimo ea OEM le ea ODM sous vide le metjhini e tiisang ea vacuum. Empa pele, a re ke re kenelle ka har'a lintlha tse monate tsa ho pheha sous vide!
Mokhoa oa sous vide ke ofe?
Sous vide (e bitsoa "soo-veed") ke Sefora bakeng sa "tlas'a vacuum," empa u se ke ua lumella lebitso le monate ho u tšosa. Ts'ebetso e bonolo joalo ka bohlale. 'Nete ke ena:
1. Tiisa tumellano: Taba ea pele, vacuum tiisa lijo ka mokotleng oa polasetiki. Mohato ona ke oa bohlokoa kaha o notlela litatso tsohle tse nosetsang molomo le lero. Lumela, re na le vacuum sealer e phethahetseng bakeng sa mosebetsi!
2. Nako ea Tub e Chesang: Ka mor'a moo, beha mokotla oa Ziploc ka har'a bateng ea metsi. Empa ha se feela bate efe kapa efe ea metsi - e futhumatsa mocheso o nepahetseng ka mochini oa rona oa boemo bo holimo oa sous vide. U ka e nka e le bate e chesang bakeng sa steak, khoho, kapa veggies.
3. Cool and Grill: Joale u ka lumella lijo tsa hau hore li phehe butle le ka ho lekana. Botle ba sous vide ke hore ho batla ho le thata ho pheha lijo ho feta tekano. Ha e se e phethiloe, u ka e baka kapele ho fumana crust e phethahetseng. Bonang! U sa tsoa etsa lijo tsa boleng bo holimo ka ntlo ea haukichineng.
Ke hobane'ng ha u re khetha?
Hoo e ka bang lilemo tse mashome a mabeli tsa phihlelo ea lisebelisoa tsa lapeng, re tseba ntho kapa tse peli ka ho etsa lihlahisoa tsa boleng bo phahameng. Li-cookers tsa rona tsa sous vide le li-vacuum sealers li etselitsoe ho etsa hore boiphihlelo ba hau ba ho pheha bo be boreleli joalo ka botoro. Hore na o morekisi oa kantle kapa morekisi, re ka fana ka tharollo e phethahetseng ea OEM le ODM ho fihlela litlhoko tsa hau.
Joale, u emetse eng? Ikakhele ka setotsoana lefatšeng la sous vide le rona 'me u thehe boselamose ba ho pheha hammoho!
Nako ea poso: Sep-19-2024