Ka lebelo le potlakileng la bophelo ba sejoale-joale, kichine e hloka ho tsamaisana le linako. Sous vide ke ntho e bohlale ea maiketsetso e senyang mekhoa ea setso ea ho pheha.

Ho hlaha ha li-Sous vides ho tlisitse boiketlo bo boholo le boqapi ho batho, ho etsa hore mekhoa ea ho pheha e kang ho pheha le ho pheha ho be bonolo le ho monate haholoanyane.

Ntho e kholo ka ho fetisisa ea Sous vide ke ho pheha lijo butle-butle ho boloka phepo le tatso ea lijo. Ho pheha butle ho shebana le mocheso o tlase le linako tse telele tsa ho pheha ho feta mekhoa ea ho pheha ea stovetop. Ka mokhoa oa ho laola mocheso o hahiloeng, Sous vide e ka pheha lijo butle-butle ka mocheso o tlaase, e le hore limatlafatsi tse ka har'a lijo li ka lokolloa ka ho feletseng le ho aroloa ka ho lekana, 'me ka nako e ts'oanang, mongobo oa lijo o ka notleloa. ho boloka sejo se le mongobo ebile se monate.

Ts'ebetso ea Sous vide e boetse e bonolo haholo, feela beha metsoako le li-seasoning ka pitseng e ka hare, beha nako ea ho pheha le mocheso, ebe u ka etsa lintho tse ling ka kholiseho. Lokolla matsoho a hau le nako ea ho fihla holimo ntle le ho sisinyeha kamehla le ho ema pela mollo. Esita le haeba u tsoa letsatsi lohle, feela beha nako esale pele 'me u natefeloe ke lijo tse phehiloeng lapeng ha u fihla hae.

Ho feto-fetoha ha Sous vides hape ke lebaka le leholo la ho tsebahala ha eona. Sous vide e ka pheha metsoako e fapaneng e kang nama, khoho, letata le tlhapi, Sous vide e ka e etsa hantle.

The Sous vide e boetse e na le tsamaiso e bohlale ea taolo, e ka fetolang nako ea ho pheha le mocheso ho latela litlhoko tsa metsoako e fapaneng le diresepe ho netefatsa tatso e ntle ka ho fetisisa ea lijo. Ho feta moo, Sous vide e boetse e na le meralo ea polokeho joalo ka ts'ireletso ea mocheso o feteletseng le sekotwana ho tsepamisoa pitseng, e le hore o ka ikutloa o phutholohile nakong ea ts'ebeliso. Ka bokhuts'oane, Sous vide e ratoa le ho ratoa ke batho ba bangata ka lebaka la boiketlo ba eona, boqapi le ho feto-fetoha ha maemo. Ha e u thuse feela ho boloka nako le matla, empa hape e hlahisa lijo tse bonolo, tse nang le tatso e ngata. Ebang ke lijo tsa mantsiboea tsa lelapa, kopano ea metsoalle kapa baeti ba thabisang, Sous vide e ka u fa lijo tse monate le tse futhumetseng. Ha re amoheleng video ea Sous 'me re natefeloe ke lijo le bophelo!